الذواقة

 تتخذ الرواية من عالم الطعام مدخلًا لرصد حقبة التحولات الكبرى في الصين في الفترة مما قبل الثورة الثقافية مروراً بها وحتى الانفتاح في السبعينات من القرن العشرين الماضي، أي على مدى نحو أربعين عاماً، كما تعكس الرواية ثقافة الطعام لإقليم الكاتب "لو وين فو" حيث ولد في جنوب الصين. "إن تاريخ شعب من الشعوب من خلال الطعام قد يكون ثقافة دارجة، لكنه يدخل هنا كدراما لمصائر بشر أغنياء وفقراء، رسميين وغير رسميين، وأعتقد أن الكاتب "لو وين فو" كان من الذكاء بحيث اختار الطعام لروايته،

فما من شيء يمس الإنسان بشكل مباشر في فترات التحولات الكبرى أكثر من الطعام"._المترجمة.

تعد رواية "الذواقة" أهم عمل للكاتب الصينى "لو وين فو"، وقد نشرت لأول مرة عام 1983 فى العدد الأول من مجلة "الحصاد"، وتدور أحداث الرواية فى مدينة سوجو جنوب الصين، وهى مدينة مشهورة بجمال الطبيعة وأماكنها الترفيهية، ومعروفة كذلك بمطبخها الشعبى الغنى.